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纸杯挑战塑料包装

作者: 来源: 日期:2014/3/28 20:23:36 人气:1829
  在国内的酸奶市场上,包装材料大多为PP、PS和HDPE等,而纸杯包装的“味全优酪乳”一上市,无疑成为了酸奶包装市场的焦点。味全不是第一个用纸杯作为酸奶包装的乳品企业,但却是国内第一家将纸杯用作“搅拌型”酸奶的乳品企业。
  酸奶有凝固型酸奶和搅拌形酸奶之分。凝固型酸奶是先进行灌装然后再发酵的产品,由于需要在灌装之后发酵,因此就需要包装材料能够有一定的耐热性,能够经受住四、五十度的发酵温度。PP、PS等材料受热后容易产生很重的塑料味,从而影响产品质量,因此,一般凝固型酸奶大都采用玻璃瓶和陶瓷瓶的包装方式。而为了运输方便、提高档次等因素,已经有一些企业将凝固型酸奶的包装换成了纸杯。
  搅拌型酸奶是采用先发酵后灌装的工艺,不涉及到塑料包材会受热产生塑味等情况,因此,PP、PS等塑料包材就因其较低的成本优势成为了企业的首选。但为了提高产品的货架展示效果,定位高端市场的味全“搅拌型”酸奶在选择包装时选择了印刷效果较好的纸杯包装。
  据四国公司柳先生介绍,与其他一些诸如PP、PS包装材料相比,纸杯具有良好的印刷适应性,在纸杯上印刷可以达到非常精美的印刷质量,大大提高了包装的展示效果;而且相对于塑料包装材料而言,纸包装制品无疑更为环保,因此纸杯作为酸奶的包装形式在一些发达国家很流行。目前国内运用纸杯作为酸奶包装的企业还不是很多,但行业内人士对这种包装形式的发展前景都非常看好,认为其在未来必定代替塑料而成为酸奶包装的主流。
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